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Livre
Tahin et Beurres de Noix           NEW
73 recettes autour de la tahineh (crème de sésame) et des beurres de noix (amandes, noisettes, cacahuètes, noix de cajou et pistaches).
Les purées d’oléagineux remplacent le lait et la crème dans de nombreuses recettes.
Riches en protéines, minéraux et acides gras insaturés, elles sont excellentes pour l'augmentation du bon cholestérol et la diminution du mauvais.

Vous trouverez dans ce livre de nombreuses recettes originales : sauces, bouchées, soupes, plats, crêpes, biscuits et gâteaux...autour de la tahin et des beurres de noix.

Auteure : Clémentine Catz
Photos : Cyrielle Thomas

DATE DE PARUTION : Avril 2018
EDITEUR : La Plage
COLLECTION : Cléa
PRÉSENTATION : Broché
NB. DE PAGES : 72 pages
DIMENSIONS : 22,0 cm × 16,0 cm

Le Chef : Clémence Catz est créatrice culinaire pour de grandes marques bio.




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